橘家紋盛り器
一の重
先　附　胡麻胡桃豆腐　　山葵
 
造　里       　本日の鮮魚四種盛り
           　　季節のあしらい　　　地醤油
 
二の重
焼　肴　季節の焼物　赤蒟蒻葱みそ焼き　季節のカステラ　　蓮根
 
焚き合わせ   秋刀魚　茄子　小芋
 
椀　物　松茸椀
 
蓋　物　季節の餡かけ
 
強　肴　豆乳蒸し
 
寿　司　ちらし寿司　ガリ　泡醬油
 
止め椀　 赤出汁
 
デザート　カットフルーツ　季節のムース
 
                                                                       　　　　以上

 
食事はイメージです
食材は仕入れ状況・季節によって変更させていただく場合がございます
上記は２０２５年１０月１日～の例です

風林盛り器 

＝＝一段目＝＝ 

口取り      小巻玉子 小串  海老豆 諸子甘露煮 　 笹麩 鴨ロール 赤蒟蒻煮 酢蓮根 川海老  
 
揚物        海老変わり揚げ 白身香り揚げ 野菜二種 レモン 塩 

 
＝＝二の重＝＝

造里      鯛  鮪   あしらい  地醤油 
 
酢の物     鯖、サーモン合わせ生鮨 蛸 貝柱 蛇腹胡瓜 レモン 梅肉  土佐酢 

 
＝＝三の重＝＝

煮物      射込み小茄子 飛竜頭 南瓜 赤蒟蒻 冬瓜 振り柚子 
 
水菓子     キウイ オレンジ 巨峰 

汁       赤出汁  木野子色々 
 
寿司      十六黒米の野菜ちらし寿司（姫蓮根 胡瓜 錦糸玉子 椎茸）  寿司がり 
 

食事はイメージです
食材は仕入れ状況・季節によって変更させていただく場合がございます
上記は９月１５日〜の例です