近江牛と三河産鰻の特別会席

ピックアッププラン

20,000円（税サ込）

近江牛と三河産鰻の特別会席

季節限定
日本の食文化が誇る逸品、近江牛と三河産鰻を贅沢に味わえる特別な会席料理をご用意しました。
とろけるような柔らかさと深い旨味を持つ近江牛と、豊かな香りとふっくらとした三河産鰻。

旬の食材を巧みに織り交ぜた前菜や、季節の彩りを映したお椀物とともに、一皿ごとに職人の技が光る逸品をお楽しみいただけます。
和を感じていただけるデザートと、最後まで心満たされるひとときをお届けいたします。

素材の魅力を最大限に引き出した「近江牛と三河産鰻の特別会席」。
暑い季節におすすめしたい季節限定のコース料理です

お品書き: 先付
近江牛ローストビーフ生春巻き
オリジナルドレシング; 前菜
七種盛り; 造り
三種盛り; 皿物
だし巻き玉子比叡湯葉餡掛け; 凌ぎ
近江牛握り　泡醬油　ガリ; 台の物
鰻柳川鍋　牛蒡　三つ葉
溶き玉子; 強肴
近江牛サーロイン菱形蒸し
豆乳ポン酢; 食事
鰻ひつまぶし; 香の物
三種盛り; デザート
和のスイーツ

	２０２５年５月２６日～７月３１日販売仕入れ状況によって一部内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。