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2021.05.25

お知らせ レストラン

まごころのお届け おもてなし折膳 夏

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まごころのお届け おもてなし折膳 2021夏

6月〜8月お品書き |夏の味覚をお届け |おもてなし折膳

◇大切なお客様へのおもてなしに
接待やご親族の集まりに
大切な人だからこそ、思いやりを伝えたい

◇行楽・観光のおともに
特別な日だからこそ
特別な場所で、思いを込めた食事を

慶事折膳 KEIJI ORIZEN

一の段

◆右枠上
海老透かし揚げ 海鮮蓮根挟み揚げ アスパラコーン揚げ 塩 レモン
抹茶胡麻豆腐 赤味噌田楽 枝豆 茄子しぎ焼き 糸鰹 青唐

◆左枠上
煮玉子 虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 合鴨スモーク
枝豆真丈 小玉蜀黍土佐煮 山桃

◆右枠下
鰊甘露煮 冬瓜含め煮 小芋煮っころがし 海老旨煮
陸蓮根胡麻和え 若鮎真丈 氷魚釘煮 彩おさつ和え

◆左枠下
帆立のマリネ 梅酢蛸 穴子青菜巻き 手長海老艶煮
花酢蓮根

二の段
◆右枠上
ロブスター唐墨焼き  伊達巻

◆左枠上
鮑バター焼き  もちすだれ

◆右枠下
型押し赤飯 奈良漬け 塩昆布

◆左枠下
十六穀米ちらし寿司
鱧 海老 錦糸玉子 姫蓮根 ゴーヤ

法事折膳 HOUJI ORIZEN

一の段
◆右枠上
海老透かし揚げ 海鮮蓮根挟み揚げ アスパラコーン揚げ 塩 レモン
抹茶胡麻豆腐 赤味噌田楽 枝豆 茄子しぎ焼き 糸鰹 青唐

◆左枠上
煮玉子 虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 合鴨スモーク 枝豆真丈
小玉蜀黍土佐煮 山桃

◆右枠下
鰊甘露煮 冬瓜含め煮 小芋煮っころがし 海老旨煮
陸蓮根胡麻和え 若鮎真丈 氷魚釘煮 彩おさつ和え

◆左枠下
帆立のマリネ 梅酢蛸 穴子青菜巻き 手長海老艶煮 花酢蓮根

二の段
◆右枠上
ロブスターたで味噌焼き 伊達巻

◆左枠上
鮑バター焼き  笹麩

◆右枠下
型押し唐墨おこわ 黒胡麻 奈良漬け 塩昆布

◆左枠下
十六穀米ちらし寿司
鱧 海老 錦糸玉子 姫蓮根 ゴーヤ

夏の期間限定 四季彩折膳

◆一の段
虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 赤蒟蒻煮 小鮎山椒煮
山桃 小玉蜀黍土佐煮
 
茄子しぎ焼き 糸鰹 出汁巻き玉子 笹かまぼこ 川海老艶煮 若鮎真丈
鱧の三色揚げ天婦羅(海苔 梅肉 黄身)
 
◆二の段
鰊甘露煮 冬瓜含め煮 小芋煮っころがし
海老旨煮 椎茸旨煮 陸蓮根胡麻和え

ちりめん彩ご飯 奈良漬け
 

本丸 HONMARU

◆右枠上
海老透かし揚げ 海鮮蓮根挟み揚げ アスパラコーン揚げ 塩 レモン
抹茶胡麻豆腐 赤味噌田楽 枝豆 茄子しぎ焼き 糸鰹 青唐

◆右枠下
鰊甘露煮 冬瓜含め煮 小芋煮っころがし 海老旨煮 陸蓮根胡麻和え
若鮎真丈 氷魚釘煮 彩おさつ和え

◆中枠上
煮玉子 虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 合鴨スモーク 枝豆真丈
小玉蜀黍土佐煮 山桃

◆中枠下
小鮎山椒煮
俵ご飯(近江米)

◆左枠上
帆立のマリネ 梅酢蛸 穴子青菜巻き 手長海老艶煮 花酢蓮根

◆左枠下
十六穀米ちらし寿司
鱧 海老 錦糸玉子 姫蓮根 胡瓜
 

女子会おすすめ 橘 TACHIBANA

◆一の重
お菜仕切り 煮玉子 抹茶胡麻豆腐 赤味噌田楽  枝豆
彩おさつ和え 氷魚釘煮 木の芽 虹鱒塩麹焼き
近江鶏塩麹焼き 合鴨スモーク 笹かまぼこ 小芋煮っころがし
小玉蜀黍土佐煮 海老旨煮 赤蒟蒻煮 陸蓮根胡麻和え 若鮎真丈

◆二の重
寿司盛り合わせ
季節の手まり寿司 6貫
十六穀米ちらし寿司
錦糸玉子 姫蓮根 胡瓜
寿司がり 山葵 醤油
 

楽々 RAKURAKU

◆右枠上
海老透かし揚げ 海鮮蓮根挟み揚げ アスパラコーン揚げ 塩 レモン
抹茶胡麻豆腐 赤味噌田楽 枝豆 茄子しぎ焼き 糸鰹 青唐

◆右枠下
鰊甘露煮 冬瓜含め煮 小芋煮っころがし
海老旨煮 陸蓮根胡麻和え 若鮎真丈 氷魚釘煮 彩おさつ和え

◆左枠上
煮玉子 虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 合鴨スモーク
枝豆真丈 小玉蜀黍土佐煮 山桃

◆左枠下
十六穀米ちらし寿司
鱧 海老 錦糸玉子 姫蓮根 胡瓜

櫓 YAGURA

◆右枠上
十六穀米ちらし寿司
錦糸玉子 姫蓮根 胡瓜

◆右枠下
煮玉子 虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 笹巻き麩
若鮎真丈 彩おさつ和え 笹かまぼこ

◆左枠上
冬瓜含め煮 小芋煮っころがし 赤蒟蒻煮 
海老東寺揚げ 野菜かき揚げ 塩 レモン

◆左枠下
氷魚釘煮 俵ご飯(近江米)
 

京橋 KYOUBASHI

◆上段小枠
煮玉子 抹茶胡麻豆腐 赤味噌田楽 枝豆 彩おさつ和え
氷魚釘煮 木の芽

◆下段右枠
虹鱒塩麹焼き 近江鶏塩麹焼き 冬瓜含め煮 小芋煮っころがし
海老旨煮 赤蒟蒻煮 陸蓮根胡麻和え
若鮎真丈 小玉蜀黍土佐煮

◆下段左枠
十六穀米ちらし寿司
錦糸玉子 姫蓮根 胡瓜
 

鰻折重 UNAGI

◆うな重
鰻かば焼き
針海苔
花山椒
 
うな皮胡瓜
 
季節の香の物

近江牛すき焼き折重 SUKIYAKI

◆すき焼き
すき焼き
玉葱
ささがき牛蒡
赤糸蒟蒻
丁字麩
青身
香の物二種
 

海鮮ちらし折重 CHIRASHI

◆海鮮
旬の魚6種類
錦糸玉子
針海苔
大葉
レモン
山葵
寿司がり

お子様向けメニュー いろは IROHA

◆上段小枠
ベーコングラタン 大学芋 ミートボール 果物二種

◆下段右枠
蟹爪フライ 若鳥唐揚げ ソーセージ ミニオムレツ
スパゲティナポリタン

◆下段左枠
近江米俵おにぎり 海苔巻き

お食い初め折膳OKUIZOME

■小鯛姿焼き 葉地神
蛤のお吸い物 菜の花 独活
俵赤飯 金箔 季節の麩菓子
口取
小巻き玉子 烏賊、筍木の芽和え 公魚昆布巻き
梅貝旨煮 手長海老艶煮 黒豆松葉刺し 花蓮根

ご予約にて承ります

◇2日前までにご予約下さい

ご予約電話番号 0749-21-3001
彦根キャッスル リゾート&スパ内 近江ダイニング橘菖
電話受付時間:10:00~19:00

◇ご予約STEP

1,ご注文
お電話番号、お名前、ご住所、商品、お渡し時間、個数をお伝えください。

2、お取り消し・変更
前日の17:00まで数量の変更を承ります。
当日のキャンセルは、100%のキャンセル料を頂戴致します。

3、お渡し
店頭での受け渡し、または配達にてご用意いたします

お支払いは現金、またはPayPayにて承ります。
PayPayをご利用の際はご予約の際お電話にてPayPayご利用とお伝えください。

・商品のキャンセルやご注文内容の変更は前日の17:00までにお知らせく ださい。
・キャンセル料金について、以下の料金を頂戴致します。
個数変更:当日 100%   
予約取消:当日 100%   前日 50%
・掲載しております料理は旬の素材を取り入れており、入荷状況により一 部内容が変更になる場合がございます。
・お渡し希望日にご予約多数の場合は配達ができない場合もございます のであらかじめご了承ください。
・大口の注文につきましては、事前に打ち合わせを承ります。

配送について

11:00 - 19:00
お時間についてご相談承ります。
お届けより2時間以内にお召し上がり下さい。

エリア毎に以下の注文金額を指定させていただいております。

彦根市

旭、池州、犬方、宇尾、駅東、大橋、大堀、大藪、岡、尾末、開出今、川瀬馬場、河原、甘呂、京、清崎、銀座、小泉、広野、極楽寺、後三条、金亀、金剛寺、幸、栄、里根、佐和、佐和山、地蔵、正法寺、城、新、芹川、芹中、芹橋、芹、大東、高宮、竹ケ鼻、立花、中央、辻堂、葛籠、戸賀、外、鳥居本、中藪、長曽根、長曽根南、西今、錦、西葛籠、西沼波、野口、野瀬、野田山、沼波、橋向、八坂、原、馬場、東沼波、日夏、古沢、平田、船、法士、堀、本、松原、南川瀬、元岡、元、森堂、安清、安清東、山之脇、蓮台寺、和田

彦根市
安食中、石寺、稲枝、稲里、小野、海瀬、賀田山、金沢、甲田、田附、下岡部、下矢倉、新海、新海浜、須越、太堂、千尋、出、楡、野良田、肥田、三津、三津屋、宮田

甲良町
尼子、池寺、長寺、金屋、北落、呉竹、小川原、在士、下之郷、正楽寺、法養寺、横関

多賀町
一円、久徳、大岡、木曾、猿木、四手、多賀、月之木、土田、中川原、敏満寺、八重練

豊郷町
雨降野、安食西、安食南、石畑、大町、上枝、沢、四十九院、下枝、杉、高野瀬、八目、八町、日栄、三ツ池、吉田

米原市
朝妻筑摩、飯、磯、入江、岩脇、宇賀野、梅ヶ原、梅ヶ原栄、上多良、顔戸、西円寺、下多良、新庄、高溝、中多良、米原、
米原西、箕浦、世継