大老御膳【ランチ】【おばんざいビュッフェ・ドリンクつき】

6,000円（税サ込）

完全ご予約制の商品となっております。誠に恐れ入りますが、当日のご注文はお受けできませんので、事前にご予約をお願いいたします。

旬を取り入れ、季節により内容が変更になる場合がございます。


おばんざいビュッフェ・ドリンク・デザート付き

本ランチには、滋賀の食文化を感じていただけるおばんざいビュッフェをご用意しております。
季節の食材を用い、ひと品ひと品を丁寧に仕立てた、やさしい味わいのおばんざいをお好きなだけ。
主菜を待つひとときも、食後の時間も、ゆったりとお楽しみいただけます。

食後には、香り高いコーヒーと紅茶、そして甘さ控えめのデザートをご用意。
滋賀の恵みを味わうひとときが、心ほどける余韻となって続きます。


※画像はイメージです。 旬を取り入れ、仕入れ状況により内容を変更しております。

お品書き

大名籠盛器

上　段

本日の鮮魚
　季節のあしらい　
　オリジナル造り醤油

下　段

出汁巻玉子　鴨スモーク　　
湖魚煮　海老パン焼き
季節のカステラ　赤蒟蒻　花蓮根
近江牛　海老豆　端噛

鍋

近江牛しゃぶしゃぶ
白菜 水菜 榎木 舞茸
　白豆腐 薬味 ポン酢

油　物

天ぷら
　海老　湖魚　野菜二種
　大根おろし　天出汁

蓋　物
茶碗蒸し

食　事
近江米ご飯
香の物　二種盛り

汁

赤出汁

水菓子

和のスイーツ

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