プレミアムコース

30,250円（税サ込）

厳選食材を生かした鉄板焼鳳凰の新定番！
滋賀県産の厳選「近江牛」をはじめ新鮮な魚介や
旬の地野菜を生かした、素材にこだわったお料理を贅沢に味わえる至極のプラン。
臨場感あふれる空間で舌つづみ。
 
アミューズ/他3皿/近江牛フィレステーキ/お食事/デザート
 

お品書き

赤蒟蒻のカプレーゼ
Red Konjac Caprese

近江牛のコンソメ キャビア添え
Chilled Omi beef consommé with caviar

ハモのムニエル ラタトゥイユ添え
Sea eel meunière with ratatouille

鮑のソテー サラダ仕立て 雲丹ソース
Sautéed abalone salad with sea urchin sauce

滋賀県の選りすぐった霜降り近江牛 フィレステーキ
Marbled Omi beef fillet steak selected from Shiga prefecture
数種の焼き野菜と３種のソース
Several kinds of grilled vegetables and three kinds of sauce

ご飯（ 近江米 ）と肉みそ
Omi rice and Omi beef miso
+1,000円（税サ込）ガーリックライスにご変更いただけます。
+1,000yen changed to garlic rice

鳳凰特製 スープ
Soup of the day

デザート
dessert

コーヒー 又は 紅茶
Coffee or tea

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