プレミアムコース

30,250円（税サ込）

厳選食材を生かした鉄板焼鳳凰の新定番！
滋賀県産の厳選「近江牛」をはじめ新鮮な魚介や
旬の地野菜を生かした、素材にこだわったお料理を贅沢に味わえる至極のプラン。
臨場感あふれる空間で舌つづみ。
 
アミューズ/他3皿/近江牛フィレステーキ/お食事/デザート
 

お品書き

帆立とフルーツのカルパッチョ
Scallop carpaccio with fruits

鯛と天使の海老のグリル
Grilled sea bream and angel shrimp

タラバガニのカルタファタスープ
Red king crab soup steamed in Carta Fata

蒸し鮑とノルウェーサーモンのポワレ
Steamed Abalone and Poêlé of Norwegian Salmon

厳選A4近江牛フィレステーキ
Selected A4-grade Omi Beef Fillet Steak
３種のソース
three sauces

近江米のご飯と近江牛の肉味噌
Omi rice and Omi beef miso
+1,000円（税サ込）ガーリックライスにご変更いただけます。
+1,000yen changed to garlic rice

本日のスープ
Soup of the day

デザート
dessert

コーヒー 又は 紅茶
Coffee or tea

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