鳳凰コース

25,410円（税サ込）

非日常の特別な空間で臨場感あふれるお料理を！
滋賀県産のブランド「近江牛」をはじめ、厳選された魚介や旬の地野菜をお愉しみいただける贅沢コース。
非日常の特別な空間で(視・聴・嗅・味・触)五感が
よろこぶ特別なひとときを。
 
アミューズ/他3皿/近江牛ステーキ/お食事/デザート

お品書き

帆立とフルーツのカルパッチョ
Scallop carpaccio with fruits

鯛と天使の海老のグリル
Grilled sea bream and angel shrimp

タラバガニのカルタファタスープ
Red king crab soup steamed in Carta Fata

蒸し鮑とノルウェーサーモンのポワレ
Steamed Abalone and Poêlé of Norwegian Salmon

厳選A4近江牛フィレステーキ
Selected A4-grade Omi Beef Fillet Steak
３種のソース

近江米のご飯と近江牛の肉味噌
Omi rice and Omi beef miso
＋1,000　ガーリックライス changed to garlic rice

本日のスープ
Soup of the day

デザート
dessert

コーヒー 又は 紅茶
Coffee or tea

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